3、倒入适量开水,加入绿豆芽,放剁椒、鸡精、盐调味,同煮几分钟;

4、等到汤汁变少的时候勾芡,加少许蚝油拌匀出锅

醋35ml / 酱油15ml / 芝麻酱10ml / 大蒜6瓣

1、电水煲通电,倒入少量色拉油烧热,臭豆腐对角切一刀呈三角块,放锅内煎一下;

1、猪肚剪开,用面粉反复揉搓表面和内部,剪去白油

盐一茶匙半 / 鸡汁一茶匙 / 白糖半茶匙 / 香醋半汤匙

做法:

做法:

  1. 加入香油,拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉,要不断的搅拌

臭豆腐汤

1、泡发的木耳、青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根

3.再改刀切成细丝

2、香菇切片,洋葱切条,一同放入锅内和臭豆腐一起翻翻,注意别把豆腐弄碎啦;

图片 1

面条1把 / 黄瓜1根 / 西红柿1/2个

   

图片 2

盐4g / 醋1大勺 / 白胡椒2g / 花椒粉2g / 花椒5粒

材料(1人份):臭豆腐3块(约120g)、洋葱30g、绿豆芽30g、小白菜20g、香菇20g、肥牛片30g

材料:猪肚半只 、金针菇30g 、大葱半根 、姜5片、黄酒2大匙 、盐 、鸡精
、辣椒面20g 、色拉油

4.大容器中放入面条和双丝,用老抽3小匙拌匀撒上点熟芝麻即可。

4、最后放入肥牛片和切成小段的小白菜,再稍煮一下即可。

图片 3

6.蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥,芝麻酱用水搅拌开,和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀

调味料:色拉油少许、剁椒1匙、鸡精、盐

3、鸡蛋里 加入盐,鸡精

4.取1个大面碗,放入辣椒粉和花椒,锅内把油烧热后快速倒入碗内,炸出辣椒红油

培 根 金 针 菇 卷

6.把调好的汁淋于面条上,用筷子搅拌均匀即可,最后可以拌上配好的蔬菜一起食用

做法:

碱水面一袋 / 海带 / 黄瓜 / 咸菜

3、取一小撮金针菇用培根卷起,接口处用牙签固定

8.把面条捞出放进碗里,码上鸡丝、胡萝卜丝、青瓜丝;加入一大勺酱汁

图片 4

1.将面条煮成8成熟,捞出控干

图片 5

7.香葱末出锅即可

3、将猪肚放在锅内加水煮沸后倒掉

图片 6

1、金针菇焯水,这样可以去掉它上面的黏液,更加爽口

2.把黄瓜和胡萝卜分别用刨子刮成薄片

做法:

7.煮好的酱汁中加入适量麻油

图片 7

香醋 / 油泼辣子 / 陴县豆瓣 / 剁椒酱

2、把豆腐块放锅里煎到两面金黄,然后把胡萝卜丝放进翻炒几下。这时再加料酒,生抽,糖,胡椒粉拌炒均匀

9.吹凉的面条加上黄瓜丝,倒上酱汁搅拌即可

4、用冷水清洗猪肚,并用刀刮去内部白膜

辣椒粉10g / 糖20g / 香油适量 / 大蒜2瓣

材料:培根 、金针菇 、油

面条400g / 黄瓜100g / 盐 / 糖 / 鸡精

4、锅中放一勺食用油烧热后转小火,放入葱白,洋葱片煸10分钟左右至香味溢出;捞出葱段及洋葱片弃之

3.黄瓜切成丝备用

图片 8

图片 9

1、干木耳,香菇,黄花菜,金针菇泡发后洗净,切成丝。金针菇洗净劈开备用

图片 10

做法:

1.黄瓜胡萝卜切丝备用

材料:金针菇100g 、豆腐半块 、干木耳5朵、水发香菇5-6朵、 黄花菜15只
、鸡蛋1个、醋45ml 、生抽20ml 、盐 、香油1/2小匙、糖1/2茶匙 、白胡椒
、玉米淀粉2大勺

2.用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼

7、待汤汁略显浓稠后下入蛋液

4.芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状

图片 11

1.开水下意大利面煮4-6分钟,煮熟,过凉水

6、下入豆腐丝煮至水开,小火加入水淀粉勾芡。

小白菜100g / 芹菜100g / 胡椒粉2g

凉 拌 金 针 鸡 丝

4.大蒜捣成蒜泥,油烧到非常热泼到蒜泥里,听到滋滋的声音

2、金针菇去老根洗净备用。

图片 12

3、锅内水煮沸,放姜片,倒入鸡丝汆熟后捞出;木耳丝、金针菇、青红椒丝煮熟后捞出控干水分

3.然后将面条捞出滤干水分,倒入香麻油拌匀,防止面条粘连

肥 牛 金 针 菇

7.和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可

材料:鸡蛋 、金针菇 、食盐 、 鸡精 、小葱 、 油

2.将捞出的面条倒入冰白开水中镇凉

3、锅中水烧开后,将金针菇,泡好的黄花菜,枸杞子分别穿烫断生至熟捞出,彻底漓干水分,放入容器中

唯有口味偏重的食物才能接受

6、食用前洒上葱花略拌,装盘即可

4.盐料酒翻炒均匀

5、再次煮开后加入肥牛卷,用筷子翻动使肥牛在汤中散开

比如凉 面

3、鸡蛋打散备用

意大利面1人份 / 肥牛片1小碗 / 辣椒粉1勺

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