蔬菜是我们生活中必不可少的食物,

日常生活中的蔬菜品种繁多,营养成分丰富,并且鲜美可口,但并不是所有的蔬菜都是健康安全的,所以我们平时一定要注意了,要懂得分别蔬菜的好与坏。

这些蔬菜被称为是史上最毒!太可怕了,更可怕的是好多我们家里都有,接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。

就是因为我们平时吃的多,

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一、无根豆芽

所以对蔬菜的安全意识更要清晰,

小编为大家总结了12种有毒的蔬菜,为了健康,小伙伴们千万别吃再这些蔬菜,一定得注意!

在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

有些含有很强毒性的蔬菜,

1、无根豆芽

二、烂白菜

一定要杜绝食用,哪几种蔬菜在什么时候有毒呢?

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食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

无根豆芽

在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

三、青西红柿

在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

2、烂白菜

青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

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专家提醒:

食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

四、鲜黄花菜

人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜,其各种化学毒素便会抑制人体各种细胞生长,侵蚀损害组织。如果经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜,还会抑制肌体各种细胞的生长或组织变性,使某些细胞发生突变而逐渐衍变为癌细胞。另外,还能引起某些组织慢性中毒,导致新陈代谢障碍。因此,这种无根豆芽不宜食用。

3、青西红柿

鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。

烂白菜

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五、发芽的土豆

食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

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4、鲜黄花菜

六、腐烂的生姜

专家提醒:

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腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

洗白菜时一定要一片一片掰开了清洗。遇到烂白菜就不要再继续食用了。

鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。

七、长霉的茶叶

青西红柿

5、发芽的土豆

茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

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八、长斑的红薯

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发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

专家提醒:

6、腐烂的生姜

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正常情况下,吃一两个没成熟的青番茄是不会中毒的。但是,既然青番茄里含有致毒因子,很多人还是会有点害怕。在吃青番茄的时候,最好在170度以上的油锅里过一下,因为龙葵素在170度以上的温度下就会分解,失去它的毒性。在炒青番茄的时候,加点醋,就可以确保龙葵素含量的降低,这样食用起来就更放心了。

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九、发黄的银耳

admin 养生保健

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