拍黄瓜

| 食材 |

小黄瓜2根、麻油、干辣椒

大蒜、生抽、陈醋、辣椒油

| 步骤 |

1、黄瓜用刀刮一下背面,用刀背拍黄瓜后切成4块,3厘米长度

2、准备小米辣椒、蒜末、香菜末、葱末

3、青瓜在下面,调料放在上面

4、加入陈醋两匙羹,酱油2匙羹

5、冷锅下油,烧至微微冒烟

6、热油淋在蒜末、辣椒上面,小心油溅到喔~

图片 1

响油豇豆

| 食材 |

豇豆、小辣椒、生姜、大蒜

香油、糖、生抽、香醋

| 步骤 |

1、豇豆摘去老茎,切成小段,小辣椒切段,水烧开后倒入豇豆段、辣椒段,加少许玉米油、盐汆烫3-4分钟左右;

2、生姜、大蒜剁成细蓉,加入适量糖、生抽、香醋,烧热1大匙香油浇在碗内,成为调味料;

3、汆烫好的豇豆捞出,浸泡在冰水里凉透以后,捞出充分沥干水份;

4、将调味料和豇豆、辣椒拌匀即可。

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admin 养生保健

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